Berberitzen

Bekannt ist die kleine rote „Power Frucht“ aus der persischen Küche als süß-sauere Zugabe zum Reis. Jedoch kann man Berberitzen  beispielsweise als Grundlage für Säfte, Marmelade oder Gelees verwenden. Getrocknet eignen sie sich wie Rosinen als Zugabe für Ihr Müsli. Die Berberitze ist jedoch nicht nur sehr lecker, sie aktiviert die Atmung und hilft bei die Leber zu Stärken.