Persischer Weizenbrei Halim Delgato

Halim ist eine breiartige Speise, die aus eingeweichten Weizenkörnern und Speiseöl gemacht wird und zum verfeinern fügt man Zimt hinzu.
Diese Speise wird auch mit gepulter Puten, Hähnchen oder Lammfleisch zubereitet oder kann auch als vegetarisch serviert werden.
Halim wird entweder gesalzen oder mit braunem Zucker gesüßt, je nach Geschmacksrichtung.

Zutaten: Weizen, Pflanzenöl, Gewürze, Salz