Bitterorangensaft wir in der persischen Küche vielseitig eingesetzt. Durch den natürlichen, fruchtig-saueren leicht bitteren Geschmack ist der Saft zum Kochen von Eintöpfen, zum Backen, zum marinieren von Fisch, als Salatdressing oder zum Herstellen von Limonade ein richtiger „all rounder“.
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