| Gewicht | 0,48 kg |
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Auberginenpuree Mirza Ghassemi Kamchin
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Mirza Ghasemi ist eine nordiranisch Vorspeise, auf Auberginenbasis. Das aus den Schalen herausgelöste Auberginenmus wird mit Knoblauch, Tomaten, Kurkuma, Fett, Salz, Pfeffer und Eiern vermengt. Dazu wird Fladenbrot oder Reis gereicht.
Zutaten: Auberginen, Tomaten, Sojaöl, Knoblauch, Salz, Gewürze
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