Gheimeh Sibzamini Gelbe Spalterbseneintopf TAKCHIN

Khoresht Gheimeh ist ein Spalterbsen Eintopf. Das entweder ohne Fleisch oder mit geschmorten Fleischwürfel gekocht werden kann.  Dazu kommen die gelben Spalterbsen, gewürzt mit Kurkuma, Tomatenmark und Safran gekocht und anschließend mit Pommes Frites garniert und mit Safran-Reis serviert.

Zutaten: Halbe Spalterbsen, Kartoffeln, Zwiebeln, pfl. Öl, Tomatenmark, Salz, getrocknete Limetten, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Chili, Zimt, Kardamom, Wasser, Safran