Sophienkraut Safran Family

Das Sophienkraut ist eine weltweit verbreitete Art der Kreuzblütler und ist besonders bekannt im Iran. Dort werden die Samen des Krauts für die Herstellung von Getränken verwendet, da dem Sophienkraut eine kühlende Wirkung nachgesagt wird. Aus diesem Grund wird der Verzehr an warmen Sommertagen empfohlen. Typisch im mischt man die Samen mit Wasser und süßt mit ein wenig Honig.