| Gewicht | 0,65 kg |
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Sauer eingelegtes Gemüse Torshi-Haft Bijar?Esalat
Das Wort Torshi kommt vom persischen Wort torsh (sauer).
Haft ist die Zahl 7 auf Persisch.
Torshi-Haft Bijar stammt aus der Stadt Bijar.
· 7 Gemüsearten (Aubergine, Paprika, unreife Tomaten, Gurken, Apfel, Karotten, Sellerie).
· 7 Kräuter (u.a. Minze, Koriander, Petersilie, Estragon, Fenchelblätter) und
· 7 Gewürze (grüner Kreuzkümmel, Zimt, Peperoni, Majoran, schwarzer Sesam, Bohnenkraut und Muskatnuss) und wird in Apfelessig eingelegt.
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